Sweet lattes

Gondoltam erdekessegkent leirom (mielott a feledes homalyaba kerulnenek) azokat a latte fajtakat, amit eddig mashol nem probaltam vagy lattam volna Korean kivul. Otthoni `szajizzel` semmikeppen sem mondhatoak mindennapinak, de pont ez adja erdekesseguket :)

Toasted Maroon Latte : Piritott Gesztenyes Latte

Sweet Pumpkin Latte: Sutotok Latte

Sweet Potato Latte: Edesburgonya Latte

Red Bean Latte: Nagy, sotetszinu Babbal izesitett Latte

A fenti lattek eleg edesek, de erdemes egyszer kirprobalni oket, nem eri az embert csalodas szerintem :) Ezek mind csak izesitettek, vagyis nem ugy kell elkepzelni, hogy tort edesburgonyat tesznek bele a kaveba :)) A kep ne tevesszen meg senkit, nem csak a Starbucksnak, de minden kavelancolatnak meg vannak a maga koreai kave kulonlegessegei :)

Tazo Chai Tea Latte: ez egy nagyon finom fuszeres forro tea tejhabbal a tetejen – Isteni!

…es vegul a Green Tea Latte, ami szerintem rettenetes izu (es szinu – randa zold habos), de az itteniek egyik kedvence :)

Ujabb japan gasztronomiai elvezet :)

Mig el nem felejtem leirom a mai ebed procedurajat, bele is kezdem maris :)
Ket nagyfonok kihivott otunket ebedelni egy nem messze levo japan etterembe.

Mindenkinek egy szimpla 10ezer forint erteku lunch menut rendeltek. Sokaltam ugyan az arat, de gondoltam Dogokban vagyunk, es ilyenkor ugy sem mi, hanem a ceg fizeti. Teny, hogy a japan ettermek altalaban veve is dragabbak. Mint kozben kiderult, az egy szemelyes menu boven eleg lett volna 2-3 ember szamara is, annyira boseges volt a 10 egymas utani fogas!
Erdekes volt a set-up is. Igazi autentikus, gyonyoru dekoracioval rendelkezo japan etterem volt, elszeparalt godros helysegekkel. Godros annyit tesz, hogy ahogy belep az ember, azt hinne a foldre ul le – ami igaz is – azonban az asztal alatt kivajt resz van, igy gyakorlatilag log az ember laba. Vagyis mintha egy foldbe sullyesztett asztalnal ennel :) Jopofa. Eloszor ettem ilyennel.
Inditottunk rogton egy kis salataval es egy kis talban tojaspurevel? vagy mi volt, amiben szerintem sutotokot rejtettek el. Finom volt. Utana hatalmas talon elenk raktak egy csomo fajta nyers halat: flatfish, salmon, tuna, squid es ha megeroltetem magam sem tudom mit meg.
Magyar szokincsem tengeri gyumolcsok teren meg mindig elegge limitalt ;)
Ezutan jott egy kis leves, vmint parolt gombak, amik sajnos agyon borsozottak, igy szamomra erosek voltak.
Kozben kierkezett egy ujabb tal, amin polip es vmi masik narancssarga nyalkas, csigara hasonlito halfajta volt meg. Megkostoltam es komolyan ugy ereztem magam, mint az Amazing Race jatekosai, amikor helyi specialitasok kell kiprobalniuk tobb-kevesebb sikerrel es gusztussal.
Ezutan jott egy isteni lazac steak, hagymas feltettel – ez volt a levesen kivul az egyetlen, ami nem nyers volt. Ekkor mar valoban azt hittem vege van a terulj-terulj asztalkamnak, de ezutan erkezett meg csak a sushi tal. Nemsokra ra pedig rizs, amin kaviar es hagyma, meg meg vmi edeskes dolog volt es melle meg egy leves.
Isteni lett volna, ha nem vagyok mar annyira tele, mint egy vizilo. Ezutan meg mindig hoztak vmi isteni finom pici rantott halfelet, amit csak desszert/csokolade halnak nevezett az egyik kollegam. Valoban nagyon kulonleges edeskes ize volt.
A vegen pedig meg kaptunk egy isteni bogre apricot teat es gyumolcsot.
Ergo: ennyi penzert ennyi kulonleges tengeri herkentyut talan meg Mo-on sem ehettem volna, mivel ott eleve kuriozum. Itt ugyan nem az, de akkor is draga, viszont isteni es valoban friss!
Az is biztos, hogy annyi nyers halat toltam ma magamba, hogy egy jol megtermett akvarium is megirigyelne! (Es ma vegre a kollegaim is lattak enni, ugy igazan, emberesen – eddig ugyanis ketkedtek benne ;)
Ez kb. regen a magyar halfogyasztasom eves atlaganak felelt volna meg. Omega 3ban tehat tutira nem szenvedek mar hianyt!Tudom nem volt egy professzionalis gasztronomiai leiras, viszont annal inkabb lelkes es laikus beszamolo :)

Ui: Ma azt mondtak, ugy hasznalom a palcikat, mint egy igazi koreai ;) Nem baj, hogy nem tudjak, hogy mar 8 eve hasznalok palcikat es szerintem mit sem valtozott a fogasi modszerem. Nem tokeletes, de tokeletesen tudok vele enni :) Igaz, ma fapalcikaval ettunk, mivel japan etteremben voltunk, amivel lenyegesebben egyszerubb, mint koreai fempalcikakkal.
Remelem masnak is meghoztam a kedvet egy kis japan konyhara!

Mai menu

Na leirom ma mit ettem:

Fried rice with seafood & vegetables
Bean sprouts soup
Fried potato
Cabbage salad
Chopped radishes
Kimchi
Ez az, amit kifejezetten nem szeretek ;(


Es ez az a menu, ami meg jol is esik:
Bibimbab
Mi-so soup
Fried spring roll
Fruits salad
Kimchi

A kimchi kivetelevel, mivel nekem tul csipos ezert tobbnyire nem veszek belole.
Onkiszolgalos etterem mukodik a cegnel, es ket fajta menut keszitenek mindig. Egyet a koreaiaknak es egyet a nemzetkozi dolgozoknak. (Megsugom, nem sok kulonbseg van koztuk, csak annyi, hogy altalaban a continental menu nem csipos.) Egyebkent Korean style ez is, az is. Ami jo benne, hogy altalaban rengeteg zoldseget es gyumolcsot tartalmaz eppen ezert nagyon egeszseges es egy-egy koreai etel utan inkabb energetikusnak erzi magat az ember, kiveve, amikor nem…;-)
De valoban nem nehezitik annyira el az embert, mint a nehez magyar kajak.
Azt hiszem kis odafigyelessel is sokkal egeszsegesebben taplalkozhat itt az ember.