Garlic prawn spagetti with cherry tomatoes

Mar regen jegyeztem itt le receptet, pedig olyan sok uj szines-szagos-guszta dolgot probaltunk ki a nyar folyaman, es ahogy kozeleg a tel ugy fozunk-sutunk meg tobbet :) Mig Dani a sutemenyek keszitesenel ad segito kezeket, addig Karesz a fozesben szeret korulottem surgolodni :) A tokeletes kukta es tehetseges kavaro :) sot a ”Gambas a la plancha” az o specialitasa a csaladban, amit majd szinten leirok, hogyan keszit – ami jo 5 percig tart, ha a rak mar meg van puclva, es isteni salataval vagy barmi korettel, amit el tud melle kepzelni az ember :) S, hogy a lenyegre terjek, ez a vegtelenul egyszeru es szuper gyors pasta az idei nyar abszolut slagere volt, aminek fenye meg az oszunket is beragyogja :)) S mivel visszatero kedvenc, gondoltam leirom.

Hozzavalok 2-3 fore

– fel kilo rak (mi mindenestul vesszuk frissen a jegrol, majd itthon kerul megtisztitasra, ami szinten Karesz specialitasa :) s miutan megszabadultunk a fejetol es panceljatok, meg be kell vagni egy picit a ‘hatan’, hogy a benne levo folyadek kicsorogjon, ami azt a furcsa utoizt adna.

– oliva olaj, ket gerezd fokhagyma, 1dl feher bor, 1,5 novenyi tejszin, 1 dl viz, kb 15 koktel paradicsom, 1ek citrom leve

– fuszerek: petrezselyem, 1 tk edes fustolt pirospaprika, bors, chili, 1 babaerlevel, snidling es so izles szerint

– 2-3 fore valo adag kifott spagetti teszta

Mikozben kifozzuk a spagettit, forro olivaolajon, de lehet vajon is, piritjuk 2-3percig a rakot, amire radobjuk a 2 gerezd preselt fokhagymat es 1ek citromnak a levet. Ezutan felontjuk egy kis feher borral, majd ha az elparolgott, hozzaontjuk eloszor a felbe vagott koktelparadicsomokat, majd a tejszint es az 1dl vizet. Sozzuk, borsozzuk, pirospaprikazzuk es a vegen meg a petrezselymet is hozzadjuk. Ha a chilit is szeretjuk, akkor azt is raszorjuk. Sot, van amikor en egy baberlevelet is beledobok, jo izt ad a szosznak nagyon! S, ha van otthon parmezan sajt es snidling, akkor tokeletes vegeredmenyt kapunk :)

S ami ezuttal dukalt a vasarnapi ebedhez: egy poharral kedvenc spanyol pezsgonkbol, Freixenet! Desszertnek pedig egy kis francia macaron :)) Tokeletes volt :)) Az a fajta, mikor az embernek onkentesen szalad ki a szajan: Life is good/La vida es buena/ Az elet szep :-)

12 thoughts on “Garlic prawn spagetti with cherry tomatoes

  1. Imádom!!!!! már most érzem a számban az ízét! :) a héten terítékre kerül nálam. Igaz, hogy rajtam kívül senki nem eszi a rákot, de így legalább több marad nekem! :)
    Most épp brokkoli krémleves készül, de már jobban vágyom a rákocskákra…

  2. Nagyon várom!!! És bár nem mediterrán, de csinálsz nekem sushit? :) van hozzávalóm, de mivel ezt is csak én szeretem, nem visz rá a lélek, hogy csináljak magamnak.
    Ahogy az én sellőimet ismerem, ki se fognak szállni a medencéből :)
    Az egyik sellő most rúgja szét a kiságyat, megyek is megfékezni. puszi

  3. Majd kora tavasztol figyeljuk a repjegyeket es amikor a legolcsobb, lecsapunk ra :) Majd osszeszervezzuk, hogy nektek es nekunk is mikor jo, mert sok program van jovo nyarra is :) De mindenkepp ugy szervezzuk, hogy kint tudjatok lenni vagy ket hetet velunk :)) S ha mar ennyire tetszett a rak, akkor lehet feldobom a kedvenc tengeri halas receptunk is, hatha neked kis inyencnek bejon :) Kyra meg nem eszik szilardat, ugye? Es Lara miket szeret? puszi

  4. Nagyon készülünk hozzátok! És jövőre mindenképp összehozzuk!
    Kyra még csak főzeléket meg gyümölcsöt eszik, de mire megyünk már túl lesz az 1 éven és akkor már nem lesz válogatós :)
    Lara igazából mindent szeret, de mostanában válogat. Ha megkóstolja már nincs gond, de ránézésből elutasít dolgokat. Az olivabogyót, kagylót is megette míg Zoli azt nem mondta, h ő nem szereti. Azóta ő sem. A tészta viszont még mindig megy nála. És hihetetlen, de a krémlevesemet is megette. De ha látja, hogy Dani mindent megeszik, akkor ő is. :)

  5. Szuper csajszi vagy! Es megkostolta barki rajtad kivul vagy egyedul tobzodtal az elvezetben? :D
    Egyebkent Dani sem eszik am meg mindent, a gyumolcsokre ra sem tud nezni, kivetel a napi tobb deci frissen facsart narancsle es a heti 1 banan…
    de nala is hangulat fuggo es van, amikor ranezesre eldonti, hogy nem szereti, aztan masnap befal belole egy tanyerral :)) igazi gyerek :))

  6. :) Zoli kizárva. Ő már a borszagot is sérelmezte :D Lara kiette a kicsi rákokat, aztán miután végzett kb 6-8darabbal, kért sima tésztát :) :) :)
    A gyümölcs nálunk főnyeremény! ha mást nem is, azt tuti kétpofira eszi.
    A múltkor sütöttem zserbót. (Életemben először) Kérdeztem tőle, hogy Lara kérsz? Mire ő: anya, isteni finom zserbót sütöttél. (meg sem kóstolta) :D :D
    Ha meg nem szeret valamit így közli: anya, nagyon finom lett, de köszönöm már nem vagyok éhes. :D imádom a száját :)
    Akkor Danival sem könnyebb. Na majd változik ez is :)

  7. Ja, még a zserbóra visszatérve. Annyira jól sikerült, hogy Lara is befalt belőle egy csomót :) de hát az előítélet… :)

  8. Kérem a receptet!!!!! :) nyammmi…. :)
    átadtam a puszikat! :) Dani mennyire megnőtt azóta, hogy az a kép készült. ügyes nagyfiú! :)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s